RETOUR D’UN PARADIS
Début mars, le spectre de l’épidémie de Covid-19 se rapproche dangereusement de la France, même si personne n’a encore idée de l’ampleur qu’elle va prendre. Je pars alors en mission…
Et Caetera
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LE GUIDE DES VINS BIO
Le « Guide Carité des bonnes adresses du vin bio et biodynamique » nous emmène dans un tour de France (et un peu d’ailleurs !) des domaines viticoles. Fêtant ses 34 ans,…
LE GRAND GUIDE SLOW FOOD DES PRODUITS DU TERROIR FRANÇAIS
Quelques valeureux saumons remontent encore l’Adour… Les Abeilles Noires des Landes participent à l’élaboration du Miel de Callune… La Lentille Blonde de Saint-Flour revient dans le Cantal… La Compiche, spécialité…
QUATRE STATIONS DE MONTAGNES « DURABLES » !
Chamrousse, Combloux, Font-Romeu et Les Houches : ces quatre stations de montagne viennent d’être récompensées pour leur engagement en faveur du développement durable, lors des Trophées des Cimes Durables. Cet…
GUIDE ORIGINE NATURE : 500 TABLES ATTENTIVES
Enfin un guide gastronomique pour manger bon, sain et de façon responsable ! Le « Guide Origine Nature – 500 Tables attentives » des éditions de la Martinière détaille une sélection de 500…